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            探寻淄博市知名农产品品牌故事¡ª¡ª马踏湖白莲藕
            看荷塘¡°踩藕¡± 寻千年¡°藕话¡±
            2018-10-23 09:09:33 作者£º 赵瑞雪 王浩
            字号£º   打印

            ¡¡¡¡淄博新闻网讯 (记者赵瑞雪 通讯员王浩)“玉雪窍玲珑£¬纷披绿映红¡£”这首古诗形容的正是荷塘白藕¡£而就在今年评选的淄博市第三批知名农产品区域公用品牌中£¬早就小有名气的马踏湖白莲藕便名列其?#23567;?#34588;汁藕¡¢莲藕排骨汤¡¢酸辣藕丁¡¢凉拌藕片光?#31373;?#24819;便已令人垂涎三尺¡£

            ¡¡¡¡“踩藕”人脚下白藕出泥来

            ¡¡¡¡秋日的一个午后£¬记者来到马踏湖白莲藕主产区桓台县起凤镇华沟村£¬与马踏湖上的“踩藕”人一起寻找脆嫩鲜白¡¢藕丝少¡¢?#23435;?#23569;的藕中佼佼者¡£

            ¡¡¡¡穿上齐大腿的皮裤¡¢戴上皮手套£¬“踩藕”人老巩一个健步跨入藕塘¡£“踩藕”£¬是藕农们的专业术语£¬之所以称为“踩藕”£¬是因为莲藕娇嫩£¬不能用器具挖£¬只能用脚在水中探摸¡£经验丰富的藕农脚跟着藕的顺?#32439;”]?#20174;?#21592;?#36393;进去£¬它就不会断¡£“不会踩藕的人£¬拿上来的藕全是断的¡£”老巩告诉记者¡£

            ¡¡¡¡在枯萎的荷叶间走了一个来回£¬有着几十年经验的老巩便确定了“踩藕”地点¡£“脚尖顺?#25490;荷?#23558;周围的淤泥掏空£¬然后轻轻一挑£¬整支藕便浮上来了¡£”说话间£¬老巩沉下身子用手轻轻将一根一米多长的莲藕托出水面¡£如果不是他一边?#27493;â£?#23736;上的外行人决然?#31373;?#35937;不出藕塘中的“踩藕”动作的¡£只能徒然品味到£¬这黑泥¡¢白藕£¬皮裤?#21507;?#31179;日午后满是枯叶的荷塘中£¬也是别有一番风景¡£

            ¡¡¡¡起凤镇农业技术综合服务中心主任宋开峰给记者介绍£¬外形美观¡¢藕型整齐¡¢色泽光洁¡¢肉脆多汁¡¢风味醇厚¡¢脆甜可口¡¢入口无渣¡¢营养丰富¡¢质量上乘的马踏湖白莲藕£¬是白莲藕家族中的优良品种¡£目前£¬该镇马踏湖白莲藕种植面积10000亩£¬种植农户3000户£¬每亩纯收入可达9000元¡£白莲藕种植区人均纯收入2万元£¬比起凤镇其他农民人均纯收入高出11.6%¡£

            ¡¡¡¡力争3年内种植面积翻番

            ¡¡¡¡眼下£¬正处于国庆之后¡¢年?#23383;?#21069;的销售淡季£¬像老巩一样的“踩藕”人£¬都是接到订单再“踩藕”¡£

            ¡¡¡¡“华沟村的500亩藕塘集中连片£¬有8个独立经营的种藕大户£¬参与藕农多达数百人¡£”华沟村党委副书记¡¢桓台华洋白莲藕种植农民专业合作社理事长宋振学告诉记者£¬六七?#36335;?ldquo;新藕”刚下来的时候£¬洁白如玉¡¢鲜嫩甜脆£¬供不应求£¬即便卖上20元一斤的高价£¬其鲜美?#30446;?#24863;仍然吸引着购买者不远千里?#23383;?#27795;来¡£从这以后直到冬季£¬藕完全成熟£¬蛋白质¡¢?#39057;?#33829;养成分达到最高£¬又进入了年底的销售旺季¡£

            ¡¡¡¡名声在外的马踏湖白莲藕£¬有着2000多年的历史£¬亦是历代文人墨客歌咏的对象¡£战国时期的鲁仲连¡¢颜斶曾隐居于此£¬汉代诗学?#20197;?#22266;¡¢三国时期诸葛亮¡¢宋朝大诗人苏轼¡¢元代史学家于钦¡¢清代诗人王渔洋等也都曾在此留下了足迹和诗篇¡£这些历史名人都?#19981;?#39532;踏湖的白莲藕£¬与白莲藕结下了不解之缘¡£湖区至今还流传着鲁仲连巧制“?#27785;?#33030;”¡¢颜斶梦遇荷仙?#21360;?#33487;轼横湖锦秋湖的故事¡£1972年尼克松访华时也曾食过马踏湖中的白莲藕¡£

            ¡¡¡¡近年来£¬桓台县起凤镇把打造“马踏湖白莲藕”品?#39057;?#20570;优化农业结构£¬促进经济发展的大事来抓£¬以构建标准化生产体系为重点£¬不断提高产品质量£¬现已建成标准化生产基地3000?#19969;?ldquo;依托桓台县起凤马踏湖特产产业协会£¬抱团闯市场£¬扩大种植面积£¬力争3年内种植面积翻番£¬让更多消费者吃到真正的高品?#20107;?#36367;湖白莲藕¡£”宋开峰对记者说¡£ 

                    责任编辑 刘洋
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